Tomates rellenos Light
Esta es una receta muy rica, nutritiva y apetitosa.
Ingredientes:
2 tomates
1 lata de atun
1/2 lata de palmitos en trozos (o comprar enteros y trozarlos ustedes)
3 cucharas de mayonesa Light
Instrucciones:
Cortar al tomate una “tapita” solo un pequeño trozo que es donde vamos a incluir el relleno, una vez cortada, poner sal dentro del tomate para que largue sus jugos y despues retorar con una cuchara todo el relleno del tomate y reservar.
En una fuente colocar los palmitos, el atún y el relleno que retiramos del tomate, esto mezclarlo con la mayonesa light y condimentar a gusto.
Rellenar los tomates con la mezcla y servir.
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